Купить хлебопечь Delimano «Джой» мощностью 550 Вт — отличное решение, ведь это компактный прибор для быстрого приготовления вкусной, свежей и ароматной выпечки в домашних условиях.
90% россиян готовят в духовках в режиме «верхний + нижний ТЭН» и не пользуются тем, о чем мы сейчас расскажем. А зря! Даже в простом электрическом духовом шкафу — и встраиваемом, и в составе плиты — есть несколько фишек, которые можно и нужно использовать. А если плита или духовка чуть современнее, чем «печка-матушка» времен СССР, то в ней может быть много всего интересного.
Конвекция
Наличие вентилятора (или даже двух) на задней стенке духового шкафа говорит о том, что у вашей духовки есть функция принудительной конвекции. В сочетании с верхним или нижним нагревом (или обоими) конвекция обеспечивает прекрасные результаты приготовления, особенно – выпечки.
Вентилятор на задней стенке духовки
Дело в том, что активно движущиеся потоки воздуха перемешиваются, и в духовом шкафу не остается неохваченных зон и поддерживается равномерная температура: более разогретый воздух стремится вверх, но его принудительно смешивают с менее прогретым. Что это дает на практике? Во-первых, можно готовить на любом уровне – и верхнем, и нижнем, и не бояться, что что-то пригорит или не пропечется. Во-вторых, профессиональные повара используют конвекцию, чтобы не смешивались запахи разных блюд: можно одновременно готовить мясо и пироги, и все будет нормально.
Конвекция – одна из самых полезных функций для выпечки
Сегодня даже в простых духовках есть режимы 40, 50, 60, 80 градусов, и это прекрасная возможность использовать этот прибор не только для выпечки и запекания. В режиме 40 градусов можно готовить блюда, требующие ферментации (выстаивание теста, приготовление кваса, йогуртов и простокваши и других напитков, которые «бродят»). В режиме 50-60 градусов отлично сушатся овощи, фрукты, травы, грибы, особенно с применением конвекции. Можно использовать эти же режимы для приготовления домашней пастилы и размораживания продуктов. Ну, а 80 градусов – это подходящая температура для томления. Когда в очередной раз слышите рекламу мультиварок, готовят «как в русской печи», бросьте взгляд на свою духовку. Она, скорее всего, тоже так может.
Многие производители заявляют, что в их духовках применяется гидролиз – очистка паром, но любой пользователь может с успехом выполнять эту процедуру – налить воды в глубокий противень или кастрюлю, довести до кипения и оставить в духовом шкафу на полчаса на маленьком огне (время зависит от объема жидкости, нужно следить, чтобы вся не выпарилась). Пар не заменяет чистку, он облегчает ее. После очистки паром можно не применять агрессивных чистящих средств, кроме того, пар проникает и туда, куда трудно добраться тряпкой или губкой.
Приготовление на решетке
Если вы думаете, что решетка – это то, на что ставят противни и формы, то вы заблуждаетесь. На решетке быстро и просто, прямо в кожуре запекаются овощи (картофель, свекла, баклажаны, перец, кабачки, помидоры), причем из последних четырех делается невероятно вкусный овощной шашлык. Мясной шашлык тоже легко приготовить на решетке: кладите рампуры или деревянные шпажки с нанизанным мясом на решетку и время от времени переворачивайте. А противень надо поставить вниз, чтобы он послужил поддоном для жира и сока овощей.
Переворачивающиеся панели в духовках с каталитическими покрытиями
Если у вас в духовке пористое каталитическое покрытие – то, что впитывает в себя загрязнения и жир, словно губка, то она постоянно самоочищается: при 200°С под воздействием кислорода жир, впитавшийся в каталитическую эмаль, расщепляется на сажу и воду, и надо после каждого цикла просто протирать эмаль сухой тряпочкой. Довольно часто пользователи, выбирая духовку с каталитическим покрытием, не вникают в его возможности и тонкости ухода (например, загрязнения «выводятся» не сразу, а постепенно, мыть можно и с моющим средством, а применять абразивные губки и порошки запрещено). Срок службы такого покрытия – до пяти лет, потом оно теряет свои свойства. Так вот: стенки духовок с каталитическим покрытием, как правило, съемные и двусторонние: их можно самостоятельно снять, перевернуть и использовать дальше – с покрытием на другой стороне. Не снимается только дно: на него просто не наносят каталитическую эмаль, так как она не любит сахар и молоко, а оно-то как раз и попадает на нижнюю часть духовки в «аварийных» ситуациях.
Съемная дверца и вынимающееся внутреннее стекло
Чтобы дверцу можно было отмыть как можно лучше и со всех сторон, она снимается. Как правило, это делается очень просто, а при установке обратно главное – попасть в пазы. И все же до мойки целой дверцы дело может и не дойти, а вот отмыть внутреннее стекло бывает нужно довольно часто. Так вот, практически во всех современных плитах и духовках внутреннее стекло вынимается «легким движением руки». А дальше – его можно замочить, помыть специальным составом там, где это удобно или доверить посудомоечной машине – оно закаленное, это ему не противопоказано.
Стекло можно вынуть. Почти всегда.
Автоматических программ
Предусмотрено 12 программ, среди которых: традиционный хлеб, французский хлеб, цельнозерновой хлеб, ускоренная выпечка, выпекание теста, безглютеновый хлеб, замес теста, пирог, джем, йогурт, запекание без замешивания теста (Разогреть хлеб или прожарить до хрустящей корочки).
С помощью широкого ассортимента программ вы с легкостью создадите кулинарные шедевры на любой вкус, даже для самых взыскательных гурманов. Превратите свою кухню в первоклассную пекарню! Прибор блестяще справится с приготовлением:
- Белого, ржаного, пшеничного хлеба.
- Багетов.
- Булочек.
- Тортов, кексов.
- Теста для пиццы.
Устройство настолько многофункционально, что помимо разнообразных видов выпечки способно приготовить для вас джем и йогурт. Лопатка хлебопечи аккуратно перемешивает содержимое, а антипригарное покрытие пекарной камеры исключает подгорание. Наслаждайтесь полезными домашними десертами, приготовленными хлебопечью Delimano «Услада».
Выбирайте вес буханки, степень прожарки или цвет хрустящей корочки
Устройство имеет 12 программ, включая программы для приготовления безглютеинового хлеба, джема и йогурта. Прибор обладает функциями отложенного старта (до 13 часов) и поддержания тепла (60 мин), позволяет выбрать вес буханки от 700 до 900 гр, а также степень прожарки хрустящей корочки!
Преимущества
- Весь процесс можно контролировать на ЖК-дисплее и через большое смотровое окно.
- Устройство предлагает выбрать цвет хрустящей корочки — светлая, средняя или темная.
- Функция отложенного старта (до 13 часов) позволяет задать диапазон времени, через который активируется выбранная программа готовки.
- 12 автоматических программ приготовления.
- Функция поддержания тепла поможет сохранить выпечку горячей в течении 60 минут с момента приготовления.
- Доступна настройка веса выпечки от 700 гр до 900 гр.
- Во время работы хлебопечь оповещает о готовности или необходимости добавления ингредиентов звуковыми сигналами.
- Пекарная камера и лопатка для замешивания выполнены из высококачественной нержавеющей стали, обладают антипригарным покрытием и подходят для мытья в посудомоечной машине.
- Можно не только выпекать, но и готовить домашний джем и йогурт!
- Специальная программа для приготовления безглютеинового хлеба подойдет тем, кто страдает непереносимостью глютена.
- Прибор укомплектован дополнительными аксессуарами: крюком для теста, мерным стаканчиком и мерной ложкой.
Как приятно проснуться утром от запаха свежеиспеченного хлеба! Выпечка, приготовленная дома, никогда не сравнится с покупной. Достаточно один раз попробовать воздушный, румяный, хрустящий хлебушек, заботливо испеченный хлебопечью Delimano «Джой», чтобы в этом убедиться.
Избегайте консервантов и используйте только натуральные ингредиенты
Сомнительные усилителя вкуса, красители и прочие добавки на этикетках покупного хлеба естественным образом рождают желание баловать себя и свою семью домашней выпечкой из свежих и исключительно полезных ингредиентов.
Отказаться от покупной выпечки не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Если вы хотите быть абсолютно уверены в качестве употребляемых хлебобулочных изделий, то поспешите купить хлебопечь Delimano «Джой».
С помощью этого устройства можно готовить полезную натуральную выпечку без консервантов, пищевых добавок, соевой муки, эмульгаторов, растительных жиров и т.п. Вы самостоятельно подбираете ингредиенты и полностью контролируете процесс. Приготовьте домашний хлеб с сыром, изюмом, морковью, орехами, семенами, ягодами и будьте абсолютно уверенны в его полезных свойствах.
Хлебопечь Delimano «Джой» весьма функциональна и удобна в использовании. Вам потребуется всего лишь загрузить необходимые ингредиенты и задать соответствующую программу, все остальное прибор сделает за вас.
Не переносите глютен? Прибор испечет для вас безглютеиновый хлеб!
В преобладающем большинстве покупных хлебных изделий содержится глютен (клейковина). Негативной стороной глютена является тот факт, что попадание его в организм некоторых людей, вызывает реакцию непереносимости. Люди, имеющие данную проблему, не могут принимать в пищу продукты, содержащие этот белок.
Однако, благодаря хлебопечи Delimano «Джой» не нужно лишать себя удовольствия и отказываться от любимой выпечки! Этот прибор оснащен специальной программой для приготовления безглютеинового хлеба, поэтому вы с легкостью испечете наивкуснейший хлеб, в котором не будет клейковины, способной вызвать аллергию.
